on 2 enero, 2023 by igjaugar in Sin categoría, Comentarios desactivados en EL PROYECTO PLANASER 2.0 DIVERSIFICARÁ LA ACUICULTURA SOSTENIBLE ESPAÑOLA

EL PROYECTO PLANASER 2.0 DIVERSIFICARÁ LA ACUICULTURA SOSTENIBLE ESPAÑOLA

· Comienza formalmente el «Plan Nacional de Consolidación del Cultivo de Seriola (Seriola dumerili)», más conocido como pez limón o medregal, tras su presentación en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, entidad que financia la iniciativa, junto con el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca.

El proyecto coordinado desde Canarias, con la participación de la Universidad de Cádiz, la Universitat Politécnica de Valencia y el Centro Tecnológico de la Acuicultura (CTAQUA), posicionará al país como referente internacional, fomentando la cooperación público-privada y la transferencia de conocimiento, así como la soberanía alimentaria y la creación de empleo azul en el sector. 

Miércoles, 2 de marzo de 2022.- Comienza el proyecto PLANASER 2.0 «Plan Nacional de Consolidación del Cultivo de Seriola (Seriola dumerili)», tras su presentación oficial en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, entidad que financia la iniciativa, junto con el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca. “Esta segunda edición afianzará la producción de seriola (más conocido como pez limón o medregal) en España, posicionándonos como referente en Europa mediante la innovación en la alimentación y la nutrición en los procesos de cultivo, además de diversificar la industria acuícola española con una especie tan demandada gastronómicamente, sobre todo en países como Japón, Corea  o China”, declara Javier Roo, coordinador del proyecto y representante de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) y de la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (ACIISI), impulsoras de la iniciativa, con la colaboración de la Universidad de Cádiz (UCA), el Centro Tecnológico de la Acuicultura (CTAQUA) y la Universidad Politécnica de Valencia (UPV).

Asimismo, la importancia de la cooperación público-privada y la transferencia de conocimiento a la sociedad se ve reflejada en la participación de socios como el Grupo AVRAMAR (Castellón, Valencia), con quien se validarán pruebas de envío de huevos desde Canarias para el desarrollo de experiencias de cría larvaria o la empresa ACUIPALMA, localizada en La Palma (Canarias). “Un hito para este proyecto sería conseguir un segundo criadero en España con capacidad de producir juveniles en cantidades industriales”, afirma Javier Villa, director de FEED e I+D del Grupo AVRAMAR en España. PLANASER 2.0 también apoyará el desarrollo tecnológico, la innovación y la transferencia de conocimiento a las empresas de ámbito nacional, reduciendo la brecha entre universidad y empresa. “Trasladamos el conocimiento a las empresas para tener una aplicación práctica”, añade Miguel Torres, investigador de CTAQUA. 

Sin embargo, la producción nacional de seriola a nivel industrial sigue enfrentándose a grandes obstáculos como la escasez de suministro de juveniles de la especie. “Para dar respuesta a ese reto, se promoverá la obtención sostenible de puestas fuera del periodo de reproducción natural, la mejora nutritiva y la estandarización de las dietas comerciales y, sobre todo, el bienestar y salud de los reproductores”, explica el coordinador del proyecto, en este ámbito también se contará con la participación empresarial en este caso SKRETING ESPAÑA S.L referente internacional en la producción de piensos para acuicultura y la empresa  BEDSON ESPAÑA S.A que aportará su experiencia en  el desarrollo de aditivos funcionales. Asimismo, se mejorará la productividad del preengorde de seriola a través del diseño de una dieta de bajo residuo y delimitando la densidad de carga óptima para Sistemas de Recirculación Acuícola (RAS), además de optimizar el bienestar animal. 

Por otro lado, en el marco del proyecto se abordará uno de los mayores problemas a los que se enfrenta el engorde de seriola: la sensibilidad a ectoparásitos como las Neobenedenia sp, o Zeuxapta sp. Por lo que se ha incluido entre los objetivos definir un protocolo de tratamiento antiparasitario oral optimizado que sea autorizado para su uso en el engorde comercial de seriola. “Actualmente no hay autorización a nivel europeo para el uso de productos antiparasitarios eficaces en peces de acuicultura, a pesar de que ya se usan los mismos compuestos tanto en tratamientos para humanos como en otros sectores ganaderos como el porcino o el avícola para consumo humano”, aclara Javier Roo. Del mismo modo, también se prevé realizar estudios sobre el uso de aditivos y relajantes naturales durante el proceso de reproducción y preengorde de la especiecomo una estrategia de mejora del bienestar animal, gracias a la colaboración de BEDSON ESPAÑA S.A. en esta iniciativa.

La acuicultura como medio para fomentar la economía y el empleo azul 

Canarias es una de las zonas españolas con mayor arraigo en el sector de la acuicultura, pudiendo alardear de considerarse una actividad sostenible que fomenta la economía azul. Según datos del Gobierno de Canarias, el archipiélago es el segundo productor nacional de dorada y lubina de acuicultura, aportando más de 7.000 toneladas de pescado al año. La acuicultura, además de ser una fuente sostenible de alimentos saludables para la población, tiene un importante impacto en la sociedad y la economía del archipiélago. Según la Asociación Empresarial de Acuicultura de España, alrededor de 800 personas trabajan en esta disciplina, aportando a las islas más de 41 millones de euros anualmente de valor en primera venta, superando ampliamente el valor que suponen el resto de los productos pesqueros locales (en torno a 32 millones)

Sin embargo, actualmente en Canarias solo se produce comercialmente dorada y lubina (en mayor cantidad). “Al consolidar la producción de seriola, más conocido en las islas como medregal, aumentaría la capacidad de producción acuícola en los espacios definidos en las islas por el Plan de Ordenación de la Acuicultura (PROAC) que actualmente indica una capacidad máxima anual de 37.000 toneladas, incrementando el número de empresas del sector y ampliando las actuales, lo que también supondría crear más empleo azul”, concluye Roo.  

30 noviembre día de la acuicultura

on 28 noviembre, 2022 by igjaugar in Sin categoría, Comentarios desactivados en 30 noviembre día de la acuicultura

El próximo 30 de noviembre tendrá lugar el día de la acuicultura y el Master Interuniversitario en Acuicultura UPV-UV-IATS lo celebrará con unas jornadas con charlas de ex-alumnos del […]

Leer más...

El futuro de los ingredientes protéicos en acuicultura

on 16 noviembre, 2022 by igjaugar in Sin categoría, Comentarios desactivados en El futuro de los ingredientes protéicos en acuicultura

Miguel Jover participa entre el 10 al 18 de Noviembre en la semana del Ingeniero Pesquero e Ingeniero en Acuicultura, invitado por la dirección de la ENAIP de San […]

Leer más...

Curso Internacional

on 11 noviembre, 2022 by igjaugar in Miguel Jover Cerdá, Reuniones y Eventos, Comentarios desactivados en Curso Internacional

Miguel Jover participa entre el 10 al 18 de Noviembre en la semana del Ingeniero Pesquero e Ingeniero en Acuicultura, invitado por la dirección de la ENAIP de San […]

Leer más...

Jornadas de resultados del Proyecto piensos ecológicos 29 de Marzo

on 14 marzo, 2022 by igjaugar in Sin categoría, Comentarios desactivados en Jornadas de resultados del Proyecto piensos ecológicos 29 de Marzo

El próximo 29 de marzo 2022 tendrá lugar las jornadas de presentación de los resultados del proyecto de Investigación «Piensos 100% Ecológicos para la Acuicultura”. La jornada se iniciara […]

Leer más...

Resultados del proyecto Desarrollo de piensos 100% Ecológicos

on 30 enero, 2022 by igjaugar in Proyectos, Sin categoría, Comentarios desactivados en Resultados del proyecto Desarrollo de piensos 100% Ecológicos

 La Universitat Politècnica de València (UPV), a través del Grupo de Acuicultura y Biodiversidad del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal, lidera el primer proyecto científico en España para […]

Leer más...

Crecimiento del langostino blanco con piensos ecológicos

on 27 enero, 2022 by igjaugar in Proyectos, Comentarios desactivados en Crecimiento del langostino blanco con piensos ecológicos

UPV Dentro del proyecto Desarrollo de Piensos 100% Ecológicos para Acuicultura se han incluido ensayos de crecimiento del camarón o langostino Litopenaeus vannamei, la especie de más valor en la acuicultura mundial, […]

Leer más...

Jornada de presentación de resultados del proyecto de investigación «Piensos 100% Ecológicos para la Acuicultura” y Análisis del Presente y Futuro de la Acuicultura Orgánica

on 30 noviembre, 2021 by igjaugar in Sin categoría, Comentarios desactivados en Jornada de presentación de resultados del proyecto de investigación «Piensos 100% Ecológicos para la Acuicultura” y Análisis del Presente y Futuro de la Acuicultura Orgánica

Este Jueves 2 de diciembre a las 11:30 con motivo del día de la acuicultura tendrá lugar la jornada de presentación de resultados del proyecto de piensos 100% ecológicos, […]

Leer más...

Ponencia: «El futur de l’Albufera»

on 8 noviembre, 2021 by igjaugar in Sin categoría, Comentarios desactivados en Ponencia: «El futur de l’Albufera»

El Pasado Jueves, 4 de noviembre, Miguel Jover cerró las XXIX Jordanes Aellva en el ateneo mercantil de Valencia un ciclo de conferencias y mesas redondas con titulo «L’Albufera: […]

Leer más...

Inauguración Máster Acuicultura 2021-22

on 7 octubre, 2021 by igjaugar in Máster, Miguel Jover Cerdá, Comentarios desactivados en Inauguración Máster Acuicultura 2021-22

El pasado 4 de octubre tuvo lugar la sesión de Inauguración del Máster InterUniversitario en acuicultura. El acto tuvo lugar en la Universidad de Valencia, con la presencia de […]

Leer más...