Nuevos fosfatos inorgánicos en piensos para peces

Un estudio desarrollado por la UPV junto con la empresa Global Feed, S.L.U. (Grupo Tervalis) ha evaluado el efecto de cuatro fuentes diferentes de P inorgánico sobre la digestibilidad y excreción de fósforo en la trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss), entre los que se encuentran el fosfato monoamónico (MAP, NH4H2PO4), y el fosfato monocálcico (MCP, Ca (H2PO4) 2 · H2O), así como nuevas formulaciones como son el fosfato monosódico / monocálcico (SCP-2%, AQphos +, NaH2PO4 / Ca (H2PO4) 2 · H2O en proporción 12/88) y el fosfato monosódico / monocálcico (SCP-5%, NaH2PO4 / Ca (H2PO4) 2 · H2O en proporción 30/70). Esta investigación ha concluido que el AQphos+ presentaba una digestibilidad de fósforo similar al fosfato monoamónico (MAP), aunque la excreción de nitrógeno y fósforo al ambiente resultó menor en el caso del AQphos+, lo que es supone una gran ventaja, no solo desde el punto de vista nutricional sino también ambiental y productivo. Este estudio se ha publicado en la revista Animals (Junio 2021) en su número especial «Recent Advances in Fish Nutrition: Insights on the Nutritional Implications of Modern Formulations» y se puede consultar accediendo al siguiente enlace https://www.mdpi.com/2076-2615/11/6/1700

Título del artículo: Estimation of Phosphorus and Nitrogen Waste in Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1792) Diets Including Different Inorganic Phosphorus Sources
Autores: Maria Consolación Milián-Sorribes, Ana Tomás-Vidal, David S. Peñaranda, Laura Carpintero, Juan S. Mesa, Javier Dupuy, Andrés Donadeu, Judit Macías-Vidal and Silvia Martínez-Llorens